Zutaten & Utensilien
- 4 g loser grüner Tee (ca. 2 leicht gehäufte Teelöffel)
- Kyusu (japanische Teekanne)
- 2 Teetassen
- Wasserkocher
- Messbecher oder Tasse zum Abkühlen des Wassers
Zubereitung
- Tee abmessen
4 g Teeblätter (ca. 2 Teelöffel) in die Teekanne geben.
- Wasser abkühlen lassen
Aus dem Wasserkocher ca. 200 ml heißes Wasser (ca. 90 °C) in eine Teetasse gießen.
- Aufgießen und ziehen lassen
Das abgekühlte Wasser in die Teekanne mit den Teeblättern gießen.
Den Tee 30 Sekunden ziehen lassen.
- Gleichmäßig einschenken
Den Tee langsam in zwei Teetassen verteilen.
→ Tipp: Abwechselnd in beide Tassen gießen, damit Geschmack und Farbe gleichmäßig werden.
