Nachhaltige Tradition aus Nordjapan für dein Zuhause
Die „Akita-Sugi Oke Taru“ sind handgefertigte Holzeimer und -fässer aus der berühmten Akita-Zeder – einer besonders hochwertigen, langsam gewachsenen Zedernart aus der Präfektur Akita im Norden Japans.
Diese Gefäße wurden in Japan seit Jahrhunderten zur Aufbewahrung und Fermentation von Lebensmitteln wie Sojasoße, Miso oder Sake verwendet. Dank ihrer Atmungsaktivität und feinen Maserung eignen sie sich ideal zur natürlichen Reifung und Lagerung.
Was ist das Besondere an Akita-Zeder?
Akita-Sugi ist eine edle Holzart mit feiner Maserung, leichtem Gewicht und hoher Widerstandskraft gegen Feuchtigkeit. Sie wird in Japan seit über 400 Jahren für hochwertige Möbel und Behälter geschätzt.
Warum Akita-Zeder-Fässer auch in Deutschland interessant sind:
- Natur pur: Kein Plastik, keine Nägel – nur Holz, Wasser und Handwerk
- Fermentationsfreundlich: Ideal für eigene Miso- oder Kimchi-Projekte
- Design trifft Funktion: Passt perfekt in minimalistische oder japanisch inspirierte Küchen
Diese Holzprodukte sind nicht nur funktional, sondern auch ästhetisch – jedes Stück ist ein Unikat. Für Liebhaber von Nachhaltigkeit, traditionellem Design und japanischer Esskultur sind sie eine echte Entdeckung.
